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Gran Sapori

Barrua - Punica 2019

Barrua - Punica 2019

CHF 34.70
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Ce vin haut de gamme, élaboré principalement à partir de Carignano, impressionne par ses fruits sucrés et une touche de tabac. Tanins riches, acidité juteuse et beaucoup d'onctuosité en bouche.
Recommandation
Excellent avec le bœuf, l'agneau et le gibier. Et avec un morceau de Pecorino épicé c'est tout simplement une révélation !
Vinification
Après les vendanges manuelles et la sélection des raisins, la macération a lieu dans des cuves inox thermorégulées. Le vieillissement ultérieur a lieu pendant 18 mois en barriques françaises (dont un tiers neuves), suivi d'au moins 12 mois de stockage en bouteilles.
Taille
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